《潮汕浪话》
野马画画静静
三中花
三中花，是酒花。
醉与醒，原本都属简朴明了的生命自然状态，自从世上有了酒，醉便丰富，曼妙，奔突纠结。醉醒之间，千奇百态。
潮汕境濒南海，地非寒凉，向不以饮酒闻名，善饮者少，饮少辄醉者多，或者因而于醉杯中三味更能感受入微。比如形容酒至半酣的惬意体验，就有个出神入化的奇说，叫三中花：
“这酒真是好，二两下肚，人就三中花三中花！”
那么，三中花是不是一种花，三中花是什么花？
十一届五中全会开过不久，1980年，汕头成为经济特区，比香港先行一步，饮上改革开放的美酒，“三中花”纪念的是这件好事吗？不像。我记得三中全会前我那好酒的目光如叔公已常叹美“三中花”。更小的之后，听老辈人学古（讲故事）、奶奶笑歌（说唱潮州歌册），经常提到《王茂生进酒》。大意谓王茂生与薛仁贵贫贱时结为姐妹，后来王茂生逃荒来到长安城外，闻说平辽王就是昔日投军的义兄薛仁贵，便以水代酒前往祝寿。薛仁贵说：“水比酒更香，饮水要思源。”假装喝得三中花三中花，宾主尽欢，传为佳话。还有曹孟德青梅煮酒，大人说，天上打雷时，那刘皇叔正喝到三中花三中花……
三中花，三中花，花花花，花非花……这样似醉非醉念叨着，我还真仿佛回到儿时生活的潮汕乡村，忆想出来两三种花。
一种花，名叫“九龙吐珠”。若有人家接二连三生一打男娃，终于诞女，不得了，九龙吐珠，后必大贵，那口气仿佛生下皇帝皇上！听多，就记住了。对同名的花，我反而谈不上非常喜欢，只依稀记得那是种普通花草，可盆栽，花瓣呈卵状长方形，中部膨大如伞，吐出的花蕾顶端如红珠。有院子的人家，如四点金下山虎之类宽院大宅，大都会在院子靠山墙处或后面石板地面上聚盆种花，其中少不了九龙吐珠。
一对父子生十子，现在听来不可思议，但此事在上世纪六七十年代的潮汕未为奇闻。我父亲还说过解放初政府奖励多生多育，曾见“像猪一样会下崽”的光荣儿子尊享牛车游街的殊遇，牛头系着大红花。潮汕地多湖沼平原，适合农耕。明清以来，人口快速下降，形成以深耕细作农业与乡里士族乡绅自治相辅的传统社会。门繁宗枝，家多丁壮，既能适应农业生产对劳动力的需求，又易成为一乡大姓，俗称“朝房脚”（乡里强宗。朝，白读如朝拜之朝，仄声。类似的俗词，有“朝人”，指有权有势者；“朝刺”：强悍霸道，蛮横凌弱，“刺流”即指乡里无赖、恶棍）。反之，“单丁”（独子）例属孤门弱户，常被指责、欺负，生女无男，视同绝后。我的家乡潮阳县，民间多子多福观念尤为深固，重男轻女很严重，普通家庭，再穷也要生男丁。这种现象，至上世纪六、七十年代计划生育正式施行前仍如是。“九龙吐珠”可谓物极必反的另一极端现象。潮阳县于1993年改为县级市，又过三年撤分为汕头、潮南两区，划入广州城区。据说未拆之前，潮阳曾是全国人口密度最高的县级行政区。因为有这么的传统，实行计划生育期间，潮汕尤其是潮阳，一直为难治之区。不说农村的纯二女结扎，即使身为机关官员，教师医生，不少家庭宁冒被解雇公职、罢官出局的危险，也要偷生第二胎，头胎生女者更义无反顾。
如此一下，国策乡情、传统与现实之间，就形成长期的抗拒与缠斗。我高中毕业后曾在大学、机关呆过若干年，身边朋友偷生二胎者比比皆是。一般的做法是女方找个借口请假期，或者女的只好病退辞职，躲到乡下把女儿生下来，隐瞒不报。每隔一段时间，因为黑户实在太多，波及面太广，上面都会给出特殊政策，准许偷生二胎者主动向组织报告错误，宽大处分。所谓宽大处分，通常是民事降级、罚款、两两年内不得提拔，然后女儿上户口，成公民。数年一晃过去，没谁再记挂这事，该提拔的照样提拔，但父亲可以在同学同羡幕的目光中自豪地说：“我家老大……”“我那个细的……”因为官民人等皆视生二胎为正常诉求，检举控告者将冒天下之大不韪，单位领导也能尊重下情，往往“擎箸遮目”（假装糊涂、不察）。再说领导家里不定正藏着这么一个黑户，医生比病人危险来着。“法不责众”，斯之谓也。老子有言：民不畏死，奈何以死惧之？不畏死的我没见识过，不惜违背基本国策生二胎的，当日身边皆此辈。这一代人，现在已先后进入嫁女抱孙的岁数，该发财的已然发；混官场的，官位职务也已大概到头难再提拔，正入安享富贵渐近退休之期。当年之违禁者，今日二二得四，满满的劳模成就感，公退之暇，大可与老妻含饴弄孙，饮满一钟，三中花三中花地回忆两口子野火春风生生不息的逝水流年。
又一种花，是金银花。
潮汕农家多喜于在院子靠壁或门外围栏转角处砌个土台，种点杂花，上面再疏疏略略整个竹棚木架，让瓜与花连根同棚，共生互援。瓜有芋头、南瓜、葫芦瓜、秋瓜等，花则以蕨类类的金银花、夜来香为主。
夜来香太俗，且不丰富纷繁。我所喜者为金银花。
金银花又名野菊，是多年生半常绿缠绕及匍匐茎灌木。好种，易活，速长。金银花的主干半树半藤，佝偻屈曲一路向下，给搭个院子，转眼就铺满如盖。季节一到，花开满头。金银花花期很长，春末至初夏有几个月时间，续续开来，开之不尽，入秋未歇。花五出，初开雪白，数天后转成鹅黄，因这两种富贵颜色，《本草纲目》遂以金银名之。金银花另有一奇，是一蒂二花，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，又为此得名鸳鸯藤。金银花与瓜同棚，更是漂亮。想那冬瓜青碧如大玉巨璞，南瓜如玳瑁上釉，秋瓜吊瓜清润好看时，有似清辉玉臂。瓜们掩映在满棚浓密藤蔓枝叶与绽放的金花银蕊中，如重云裹轻雷，彩袂垂玉钩。棚上来鸟去雀，喧啾呼啄；棚下凝荫不动，卧狗走猫，鸡跟鸭语。母亲给娃洗澡，发顶耳际常可揩到白屎，不用问，是棚上鸟滴屎，棚下仔发财。
金银为虚，草药为实。金银花采出来晾干，红糖急煮，其味甘中微苦，清暑降火，宣风散热，能治百病。潮汕向以凉茶出名，其实认真分辨，凉茶是广府人的表述，我们叫凉水：“浮悦（感冒、发烧。悦，方音读Rua,入声。）啦？食碗凉水。”凉水之中，最平常易得者性温可口者，无疑是金银花水。
陈与义说：三十余年唯一梦，此身虽在堪惊。吾碌碌半生，无事堪惊，倒是一提金银花，至今尚能清晰浮现起儿时一次在邻家玩耍，攀架上棚采摘金银花的情景。记忆中的金银鸳鸯时光，早已折叠成旧式美人老藤箧压底的一件厚绿底地条纹衬衫。衣衫儿连同藤箧儿从头上倒扣出来，一点一点鹅黄、一簇一簇浮雪，摇摇荡荡。风浸开枝叶花粉，苦香腥甜，阴软温凉，摩颊荡额，撩鼻撄唇。金银花棚上空咸硬的日碱，经不起满棚翠蔓、满庭鲜芳地撩拨，也软细了腰，扑簌着指尖，猫过花罅叶隙，碰磕出大大小小金黄松酥的铜箔，应和着一双稚手地捻折，蟋蟋叫，哐哐响。蟋蟋哐哐中，两个小男孩在花棚下乍呼，欢跃，抢夺，打闹，小小刘海如撞鹿。她俩，便是邻家一对小小老婆。虽然我已经忘掉她们的名字和样貌，却记住了金银花在日光中开落的声音。我想，若时光可以倒流，我会择一个清夜，带一瓮花雕、数只醉蟹，去那低矮墙角金银花棚下，独个儿举杯邀月，桃源忆故人，三中花里醉花阴。
就又想出来我还真有过中午对花这么的雅事，那花还有个更动听的昵称，叫月下待友，昙花是也。
昙花名气很大，大就大在它花开花谢那与众不同的时间与方法上。这种仙人掌科的奇特花卉属附生肉质灌木，可以长到数米。因忌强光暴晒，昙花选择在繁星满天或月满的的秋夏深夜悄悄绽放，硕大、洁白，异常柔曼，如雪如月。但仅过1-2小时，即逐渐合上、枯萎，世谓昙花一现，又因而被誉为“月下美人”。
月下美人在等谁？答曰：潮汕人！
在潮汕，昙花有一个更温暖、更动人、更富戏剧性的名字，叫“月下待友”。
大约在十二三岁的某一年夏天，一个月风好清的夜里，我们一家四口：父母，我和弟弟，似乎也有父亲的一二位好友，曾一起围坐在我家院子花坛边上那株高大的昙花前，食茶聊天，一直守着、盯着。夜过半，昙花滚圆低垂的花蕾像突然醒来般抖动一下，然后开始逐渐慢慢打开，雪白的花瓣如最甜香最细长的空山鸟舌，一片一片、极慢极慢地逐渐伸展开来。第一个发现变化的人发出一大声高呼，之后，所有的人屏声静气，轻轻围拢过来，像迎接一个不能被丝毫惊动的天外来客、隔世故人、上清女仙，忘却了时间，只记住开放……要了解，那时乡村生活绝对清静有规律，人们早睡早起，正常状况下半夜过九点就家家熄灯上床，守岁之事只发生在新年。唯有神奇的昙花，能让一家人在蛙鼓虫鸣的宁谧之中月下待友过深夜。现在追想，素月之下好不容易等来那么一位冰雪佳友，却未修杯酒之敬，着实欠人家一回三中花。有时又都未免痴痴而想，若今日得一小庭如昔时，逢昙花于将放，当壶觞片脯，相携月下，夜初开樽，浅浅而酌，准至深夜，才五分酒意，恰素苞轻启，聊斋乍开，与此花中佳人同入三中境界，岂不快哉！
隔墙花影动，何处觅其中？
某日，我闲读古诗，邂逅三中先生。
宋代词人张先，字子野，一生诗酒优游，风流蕴藉。中年丧妻，他无限悲痛：“同过阊门万事非，同来何事不同归？梧桐半死清霜后，白头鸳鸯失伴飞。”心虽伤，头虽白，生活仍在继续。词人之所以为词人，正在激情终生，至死未烬。据说张先于八十高龄仍纳十八佳人，且两情缱綣。老头子生命力之旺盛让苏东坡亦惊叹，发生出“一树梨花压海棠”这样奇瑰绝世的想象。
一生三，三生万物，这样一位老顽童张子野，半世性情，毕生妙绝，都在“三”中。
他吟出“云破月来花弄影”“娇柔懒起，帘幕卷花影”“中庭月色正清明，无数杨花过无影”，人称其为“张三影”。
三影之外，又有三中：“有客谓张子野曰：‘人皆谓公为张三中，即心中事，眼中泪，意中人也。’。”(李颀《古今诗话》)这三中花里人，正是张子野。我等潮汕酒徒的段位和张子野一样高，酒到半酣，心中事绽开花，意中人如金盏花，谁的眼里泪花飞？三中先生醺然起舞，潮汕酒徒更给他插上了满头鲜花！
野马画画朝云扶醉图
